 |
 |
|||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
 |
 |
|
||||
|
||||||
 |
|
|||||
 |
 |
 |
|
|||
 |
|
|||||
|
||||||
|
||||||
 |
|
|||||
|
||||||
 |
|
|||||
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
Lavendel- of rozemarijnhoning, kersen, amandelen, meloenen, perziken,
abrikozen, aromatische planten... zoveel natuurlijke producten die onze
meester-banketbakkers inspireren. De koperen ketels verbergen de kennis en het traditionele
ambacht van generaties lang. Sommige suikergoedproducten symboliseren
de Provençaalse steden en maken deel uit van het culinaire erfgoed
van de Provence:
Gekonfijt fruit: waarvan Apt de hoofdstad is, wordt ook gemaakt in Carpentras
Papaline: fijne chocola gevuld met een likeur op basis van aromatische
planten uit de Ventoux. Avignon staat er bekend om.
Berlingot: gestreept en gekleurd snoepje, de specialiteit van Carpentras
Noga: bruin of wit, noga is een van de 13 typische Provençaalse
kerstdesserts. Noga-producenten vind je in Pernes les Fontaines en in Sault.
