Lavendel, vroeger in het wild groeiend, werd verbouwd in de Provence vanaf het begin van de 19e eeuw. Het maakte door de parfumerie een snelle ontwikkeling door. Vaucluse is de grootste producent van de “echte” lavendel, bekend om de subtiliteit van zijn geur. Van deze lavendel wordt een delicate olie gedistilleerd. De bastaard lavandin wordt gebruikt voor de zeepindustrie. Lavendel heeft heilzame bestanddelen en als je deze achterin je linnenkast legt, zul je voortdurend aan de vakantie worden herinnerd.

terug