18°
17°
Châteauneuf du Pape ©HOCQUEL A

Maak uw eigen wijn!

Word wijnbouwer voor een dag

Wie heeft er nooit van gedroomd om zijn eigen wijn te maken? Creëer uw eigen gepersonaliseerde wijn in Château Maucoil, in het hart van de Appellation Châteauneuf-du-Pape, en word wijnbouwer voor een dag. Een unieke oenologische workshop in de Vaucluse!

Duur:

2 uren

Budget:

de 50€ tot €

Soorten:

Workshop

Parkeerplaats:

gratis

Er is genoeg te zien!

Een kasteel tussen een zee van wijnstokken

De aankomst bij het kasteel is oogverblindend

Classificatie, druivensoorten en proeverij: De ultieme volgorde voor uw smaakpapillen!

Châteauneuf du Pape ©HOCQUEL A

Wilt u meer weten?

13 druivensoorten kunnen worden gebruikt om wijnen Châteauneuf-du-Pape te maken: grenache syrah, mourvèdre, cinsault, clairette, vaccarèse, bourboulenc, roussanne, counoise, muscardin, picpoul (wit, grijs en zwart), picardan en terret noir.

Aroma-initiatie

Op iedere werkplek vindt u 2 glazen, 2 reageerbuizen en 3 labelloze flessen met een letter (G,S en F); u zult zich een echte scheikundige voelen. Daarnaast ligt er (als bonus!) een mooi schort voor u klaar. U maakt kennis met de aroma’s van de grenache syrah, vermengd met die van de geclassificeerde wijn en zult tijdens de proeverij de unieke wijnen van dit domein testen.
Uw smaakpapillen zullen deze wijnen nog beter waarderen.

Word oenoloog in de dop!
Maak uw eigen wijn…

De oenoloog in u (waar we allen weleens over gedroomd hebben) zal worden onthuld. Het is tijd om uw eigen wijn te maken.
Na meerdere samenstellingen is uw wijn klaar. Iedereen laat het achterste van zijn tong zien, qua smaakpapillen dan.
Mijn brouwsel #trotsopmezelf
In de kelder wordt de wijn in een fles met etiket gegoten en vervolgens komt er een kurk op en wordt er een capsule aangebracht. Daarna is mijn fles klaar. Een moment van trots, dat moet ik toegeven…

Châteauneuf du Pape ©HOCQUEL A
Coup de coeur

Aanrader

Het schort mag u mee naar huis nemen en dat is ideaal om de lekkere kleine gerechten te bereiden die bij uw wijn passen.

Châteauneuf du Pape ©HOCQUEL A

In de goudmijn van een wijnbouwer: bezoek de kelder

Wijnbouwer voor een dag, wijnbouwer voor het leven!

Met Cédric loopt u rond tussen de fusten en vaten waar de wijnen jarenlang slapen en rijpen in koelte en stilte; een vereiste voor een aromatische en evenwichtige wijn die aan verschillende eisen moet voldoen met betrekking tot de classificatie.
Terug in de kelder kunt u de wijnen van het domein proeven en uw nieuwe status als wijnbouwer in de praktijk brengen.
Dit markeert het einde van een prachtig wijnmakersavontuur dat erg leuk was. Met fles en schort in de hand, loop ik naar buiten.

De moeite waard

Richting het dorp en de overblijfselen van het kasteel, dat boven de wijngaarden uittorent zult u gecharmeerd raken door de unieke sfeer, de mooie huizen en de kelders!

Châteauneuf du Pape ©HOCQUEL A