Avignon

Restaurant Sevin

Favorite

Het restaurant in Avignon :

Restaurant Sevin is een gastronomisch restaurant tegen de zuidelijke gevel van het Palais des Papes, op een unieke locatie met een rijke geschiedenis. Dit restaurant met Provençaalse smaken volgt het ritme van de seizoenen.
Het vervolg lezen
In 2016 namen Guilhem en Corinne Sevin het lot van Maison Christian Etienne over.
Hun wens: de ziel van een unieke plek, doordrenkt van geschiedenis, behouden en verrijken met een nieuwe, unieke, samengestelde identiteit.

Het hart van ons restaurant klopt op het ritme van de seizoenen. Zij bepalen het moment... het moment waarop elk aanbod, elke oogst of elk product zijn plaats vindt in onze keuken. Het is een keuken in beweging, gul, natuurlijk, subtiel, vol nuances en waarvan het belangrijkste verlangen "smaken" blijft, vol van geest en betekenis. Smaak boven alles.

Tussen januari en maart zet chef Guilhem Sevin de zwarte truffel in de schijnwerpers en verwent hij je met onvergelijkbare smaken.

Het restaurant heeft veel van zijn historische kenmerken behouden, die vandaag de dag nog te zien zijn op de muren en plafonds, die versierd zijn met schilderijen van hermelijnen en fleurs-de-lys. Het fresco in de grote eetzaal dateert uit de 15e eeuw. Het wapenschild van het huis is te zien boven de 16e-eeuwse receptie.
Het gebouw blijft een essentiële steunpilaar voor de gevel van de Grote Audiëntiezaal en de Grote Kapel met de contrefortmuur die aanwezig is in de Kleine Salon.

Corinne SEVIN zorgt ervoor dat de gasten goed en comfortabel worden ontvangen, terwijl chef-kok Guilhem SEVIN uw smaakpapillen verwent en de wijnen selecteert die bij uw gastronomische ervaring passen.

Minder tonen

VOIR PLUS
Minder tonen

Faciliteiten

  • Kinderstoel
  • Parkeerplaats
  • Betaald parkeren
  • Schaduwrijk terras
  • Terras
  • Airconditioning

Services

  • Huisdieren toegestaan
  • Wifi Internet
  • Horeca
  • Restauratie kinderen
VOIR PLUS
Minder tonen

Datums en tijden

Van 01/04 tot en met 31/10/2025, elke maandag, dinsdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Bij uitzondering gesloten op 1 mei en 14 juli.

Talen

  • Engels
  • Frans

Tarieven

A la carte: € 25 tot € 58
Volwassene menu: € 45 tot € 145
Kindermenu: € 25.

Gratis voor voor reisleiders.
Groepstarief vanaf 15 personen.

Betaalmiddelen

  • American Express
  • Bankkaart/creditcard
  • Contanten

Contact

Restaurant Sevin
10, Rue de Mons
84000 Avignon
Tel : Het nummer tonen 04 90 86 16 50
E-Mail : contact@restaurantsevin.fr
Site web : https://www.restaurantsevin.fr/
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/restaurantsevin/

Contactgegevens

Lengtegraad: 4.806705
Breedtegraad: 43.949874

> Ga naar