De lavendel van de Provence
De wonderbaarlijke bloem van de Provence
Lavendel is de bloem die de prachtige landschappen van de Vaucluse paars doet kleuren en delicate geuren afgeeft die vanaf het begin van de zomer tussen de kraampjes van de Provençaalse markten zweven.
In het kort
- Romantische pauze tussen de lavendelvelden
- De vele deugden van de lavendel
- Lavendel in de Provence, een zintuigelijke belevenis
Romantische pauze tussen de lavendelvelden
Sommigen halen door de geur jeugdherinneringen op, anderen denken terug aan een vakantie in Zuid-Frankrijk. Eén ding is zeker, iedereen heeft wel een verhaal te vertellen over lavendel.
Producten van “het blauwe goud” zijn makkelijk te kopen op markten of in winkels, maar u kunt ook voor een heel andere ervaring kiezen: het bewonderen van de bloemenvelden. En we overdrijven niet als we zeggen dat de Provençaalse lavendelvelden tamelijk fotogeniek zijn!
Bekijk tijdens een romantisch uitje de zonsondergang; het afnemende licht biedt gouden reflecties op de bloemen. Een moment van rust en poëzie.
Goed om te weten
De beste tijd om de lavendelvelden te bewonderen is tussen juni en begin augustus, wanneer de lavendelplanten werkelijk spectaculair zijn.
De lavendelvelden in de Vaucluse
Lavendelvelden zijn het symbool van de Provence! Op de hoogvlakte van Albion, aan de voet van de Ventoux, in de vlakte van de Luberon of in de buurt van Valréas in de pauselijke enclave, verspreiden de lavendel en de verwante lavandin hun geuren in de Vaucluse.
De vele deugden van de lavendel
Sinds de middeleeuwen wordt de bloem in allerlei soorten sauzen gebruikt vanwege de kalmerende en antibacteriële eigenschappen.
Tegen kleine pijnlijke plekken en dagelijkse kwalen is lavendel dé plant om altijd thuis en bij u te hebben!
Natuurlijk kunt u die beroemde lavendelzakjes in uw kastjes leggen om uw wasgoed een lekker geurtje te geven, maar u kunt het voor zoveel meer gebruiken! Lavendelthee doet bijvoorbeeld wonderen op het gebied van slapeloosheid. In de vorm van etherische olie is Provençaalse lavendel een wondermiddel voor lichte verbrandingen en kleine wondjes.
Weet u het verschil tussen echte lavendel, spijklavendel en Lavandin?
De eerste, de meest verfijnde (en duurste), heeft een uitstekende kalmerende werking. De spijklavendel is een variëteit met iets minder krachtige maar welkome effecten tegen brandwonden en insectenbeten. Lavandin daarentegen is een hybride plant die vooral gebruikt wordt vanwege de lekkere geuren die u doen ontspannen.
Lavendel in de Provence, een zintuigelijke belevenis
“Lavendel”. Alleen al door dit woord te noemen, worden al onze zintuigen geprikkeld en kunnen we ons de karakteristieke geur van deze plant, die zo dierbaar is voor de Provençaalse bevolking, al bijna ruiken. U kunt van alles kopen op de markt: een droogboeket om uw huis een landelijk tintje te geven of cosmetica waardoor u zeker zult terugdenken aan alle geuren in de Provence! Bent u een lekkerbek? De Provençaalse gerechten met lavendel zijn niet te overtreffen. Honing, siroop, snoep, cake of zelfs ijs: de plant is overal in verwerkt.
Waar kunt u genieten van lavendelgerechten?
Restaurant “Les Lavandes” in Monieux biedt regelmatig lavendelgerechten aan. Wij raden u sterk aan om “parfait à la lavande” te proeven… Een waar genot!
De lavendelboerderij
Het is een adres dat we vaak geheim houden zodat er niet te veel toeristen komen!
De lavandelboerderij is een oase van rust gewijd aan de beroemde bloem die u kunt bezoeken en waar u een scala aan lavendelproducten kunt vinden.
Op haar lavendelboerderij op 720 meter hoogte heeft Catherine Liardet een tuin voor het behoud van verschillende lavendelsoorten en een kwekerij met lavendelsoorten voor verzamelaars. De verzameling bestaat uit tweehonderd soorten.
